Continuando con el post anterior, días atrás tuve la oportunidad de probar la “negra” de la cervecería Scheitler , ubicada en Mercedes, provincia de Buenos Aires.
Las notas de cata son las siguientes:
Apariencia: un color rubí muy oscuro con una mediana y cremosa espuma color beige. (3/5)
Aroma: profundo y penetrante, con algunas notas a maltas torradas y café. (7/10)
Gusto: bastante neutral, con unas leves notas a café y algunos dejos frutados, pero más bien aguado.(6/10)
Paladar: liviano, muy fácil de tomar pero algo lacustre y sin retrogusto. (3/5)
Balance general: una “dry stout” bastante neutral que podría ser muy interesante con un poco más de sabor debido a lo fácil de tomar que és. (12/20)
La nota final es de 3,1.
Las notas de cata son las siguientes:
Apariencia: un color rubí muy oscuro con una mediana y cremosa espuma color beige. (3/5)
Aroma: profundo y penetrante, con algunas notas a maltas torradas y café. (7/10)
Gusto: bastante neutral, con unas leves notas a café y algunos dejos frutados, pero más bien aguado.(6/10)
Paladar: liviano, muy fácil de tomar pero algo lacustre y sin retrogusto. (3/5)
Balance general: una “dry stout” bastante neutral que podría ser muy interesante con un poco más de sabor debido a lo fácil de tomar que és. (12/20)
La nota final es de 3,1.
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